Pescado, bacalao largo, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescado, bacalao largo, crudo se enumeran a continuación.
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Agua
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81.03 g
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81.03
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g
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La energía (calorías)
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85 kcal
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85
|
kcal
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Energía (julios)
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356 kJ
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356
|
kJ
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Proteína
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17.66 g
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17.66
|
g
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lípido total (grasa)
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1.06 g
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1.06
|
g
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Ceniza
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1.21 g
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1.21
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
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0
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
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0
|
g
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Calcio, Ca
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14 mg
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14
|
mg
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Hierro, Fe
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0.32 mg
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0.32
|
mg
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El magnesio, Mg
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26 mg
|
26
|
mg
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El fósforo, P
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201 mg
|
201
|
mg
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Potasio, K
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437 mg
|
437
|
mg
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Sodio, Na
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59 mg
|
59
|
mg
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Zinc, Zn
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0.45 mg
|
0.45
|
mg
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Cobre, Cu
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0.027 mg
|
0.027
|
mg
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El manganeso, Mn
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0.02 mg
|
0.02
|
mg
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El selenio, Se
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36.5 µg
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36.5
|
µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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0 mg
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0
|
mg
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tiamina
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0.03 mg
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0.03
|
mg
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Riboflavina
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0.114 mg
|
0.114
|
mg
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La niacina
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1.9 mg
|
1.9
|
mg
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Ácido pantoténico
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0.75 mg
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0.75
|
mg
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La vitamina B-6
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0.3 mg
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0.3
|
mg
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El folato, el total de
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9 µg
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9
|
µg
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Ácido fólico
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0 µg
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0
|
µg
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El folato, comida
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9 µg
|
9
|
µg
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El folato, DFE
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9 µg
|
9
|
µg
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Vitamina B12
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3.6 µg
|
3.6
|
µg
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La vitamina A, RAE
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15 µg
|
15
|
µg
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retinol
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15 µg
|
15
|
µg
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La vitamina A, IU
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50 IU
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50
|
IU
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.197 g
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0.197
|
g
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
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0 g
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0
|
g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
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0 g
|
0
|
g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
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0 g
|
0
|
g
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
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0 g
|
0
|
g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0 g
|
0
|
g
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|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0 g
|
0
|
g
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Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.35 g
|
0.35
|
g
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
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18: 1 indiferenciada
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0 g
|
0
|
g
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20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
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22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
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0.3 g
|
0.3
|
g
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18: 2 indiferenciada
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0 g
|
0
|
g
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
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18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
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0 g
|
0
|
g
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20: 5 n-3 (EPA)
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0 g
|
0
|
g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
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Colesterol
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52 mg
|
52
|
mg
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triptófano
|
0.198 g
|
0.198
|
g
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treonina
|
0.774 g
|
0.774
|
g
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|
isoleucina
|
0.814 g
|
0.814
|
g
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|
leucina
|
1.435 g
|
1.435
|
g
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|
lisina
|
1.622 g
|
1.622
|
g
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|
metionina
|
0.523 g
|
0.523
|
g
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|
cistina
|
0.189 g
|
0.189
|
g
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|
fenilalanina
|
0.689 g
|
0.689
|
g
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|
tirosina
|
0.596 g
|
0.596
|
g
|
|
valina
|
0.91 g
|
0.91
|
g
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|
arginina
|
1.057 g
|
1.057
|
g
|
|
histidina
|
0.52 g
|
0.52
|
g
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|
alanina
|
1.068 g
|
1.068
|
g
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|
Ácido aspártico
|
1.808 g
|
1.808
|
g
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|
Ácido glutamico
|
2.636 g
|
2.636
|
g
|
|
glicina
|
0.848 g
|
0.848
|
g
|
|
prolina
|
0.624 g
|
0.624
|
g
|
|
serina
|
0.72 g
|
0.72
|
g
|
|
El alcohol, acetato de
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0 g
|
0
|
g
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